ต่อไป →

[แดงคนดี]

การปลูกเสาวรส(พันธุ์เปรี้ยว)

            คุณบุญสม วรรณราช เกษตรกรผู้ปลูกเสาวรสเป็นอาชีพเสริมมานานกว่า 2 ปี บนพื้นกว่า 10 ไร่ ณ บ้านหนองเก้าห้อง ต.ดงมะดะ อ.แม่ลาว จ.เชียงราย เสาวรส เป็นไม้ผลพืชไร่ประเภทเลื้อยเถา ต้นที่โตเต็มวัยความยาวของเถาตั้งแต่ 3-4 เมตร ผลมีลักษณะทรงกลม ผลดิบสีเขียว ผลสุกมีสีเหลืองอ่อน บางพันธุ์อาจมีสีแดงเข้มปนเหลืองด้วย ส่วนที่ใช้ประโยชน์ คือ เนื้อด้านในห่อด้วยเนื้อเยื้อของผลมีน้ำสีเหลืองปนเมล็ดสีดำ มีความ เปรี้ยว หอมหวาน อย่างลงตัว ปัจจุบันมีหลายสายพันธุ์เกษตรกรส่วนใหญ่จะปลูกสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกเพื่อเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปทำน้ำเสาวรส ส่วนใหญ่จะปลูกพันธุ์เปรี้ยว

           การปลูกเสาวรส คุณบุญสมได้แบ่งปันกับทางทีมงาน ว่า ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การปลูกเสาวรสมากที่สุด คือช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ถ้าปลูกช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนเสาวรสจะให้ผลผลิตช้ามาก เสาวรสไม่สามารถปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่นได้เรื่องจากเถาของเสาวรสจะปกคลุมและขึ้นเกาะทุกอย่างที่เถามันสามารถขยายไปถึง การปลูกเสาวรส สามารถปลูกได้ในสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ในสภาพพื้นที่ที่น้ำไม่ท่วมขัง เริ่มต้นดังนี้

เริ่มจากการกำจัดวัชพืช ตัดหญ้าออกจากแปลงที่เราจะปลูกออกให้หมด ปรับพื้นที่ให้เรียบ

- ปักไม้หลักกำหนดจุดทำค้างระยะห่างระหว่างหลัก 3x 3 เมตร

- ทำค้างเริ่มจากทำเสาค้างไม้ไผ่ สูง 2.50 เมตร ไม้ไผ่จะต้องตัดปลายให้เป็นง่าม สำหรับใส่ไม้ไผ่เป็นคานด้านบนและสำหรับการขึงเส้นลวด ทำให้เป็นแฝงด้านบนโดยการใช้ลวดเบอร์ 16 ขึงให้ได้ช่องสี่เหลี่ยมละ 15-20 ต้น

[แดงคนดี]

           - เตรียมต้นกล้า ต้นกล้านั้นได้มาจากการเพาะเมล็ด จากผลสุก โดยการแกะเอาเนื้อเมล็ดแก่ลงหว่านในกระบะเพาะด้วยทราบหยาบ รดน้ำวันละ 1 ครั้งตอนเช้า จากนั้น 1 เดือนต้นกล้าจะงอกออกจากเมล็ดยาว 10 เซนติเมตร จากนั้นย้ายไปเพาะในถุงดำที่บรรจุด้วยดินปลวก4 ส่วนผสมแกลบดำ 1 ส่วนอีกครั้ง ซึ่งดินปลวกจะมีคุณสมบัติเป็นดินเหนียวช่วยให้ดินเกาะกันแน่น ดินไม่แตกขณะนำต้นกล้าลงปลูก หมั่นรดน้ำถ้าดินในถุงแห้ง การเพาะในถุงดำจะใช้เวลา 3 เดือน จึงจะสามารถนำต้นกล้าลงปลูกได้

- ขุดหลุมข้างๆเสาที่ปักไว้ 2 ด้านตรงข้ามกัน ด้านละ 2 หลุม ลึก 40 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยยาป้องกันปลวก และปุ๋ยคอกจำนวน 1 ถ้วย

- นำต้นกล้าลงปลูกในหลุม กลบดินโดยใส่หน้าดินลงไปกลบก่อน จากนั้นนำดินก้นหลุมลงตามจนเต็มหลุม

- รดน้ำให้ชุ่มทุกต้น จากนั้น 15-30 วัน ใส่ปุ๋ยชีวภาพ จำนวน 1 กำมือต่อ 1 ต้น

- จากนั้นอีก 1 เดือนใส่ปุ๋ยชีวภาพผสมเคมี สูตร 15-15-15ผสมสูตร 46-0-0 อย่างละเท่าๆกัน จำนวน 1 กำมือต่อ 1 ต้นจากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม ตามปกติ

[แดงคนดี]

          - ต้นเสาวรสจะเดินเถาไปเรื่อยๆจนเต็มค้าง จนกระทั่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เป็นช่วงที่เสาวรสจะเริ่มออกดอก ช่วงนี้เกษตรกรอาจจะพ่นฮอร์โมนสำหรับเร่งผล บำรุงดอก โดยการพ่นให้ทั่วเถา

- กลางเดือนมิถุนายน เสาวรสจะเริ่มเปลี่ยนจากดอกเป็นผล

- ดูแลให้น้ำ กำจัดวัชพืช ปัญหาที่พบส่วนใหญ่จะมีจะมีหนอนเจาะลำต้น พบในช่วงที่ลำต้นโตเต็มวัย ลักษณะของหนอนดังกล่าวจะเจาะเข้าไปกินเนื้อในลำต้น การกำจัดจะให้วิธีการผ่าเอาตัวหนอนออกด้วยปลายมีดคัตเตอร์คมๆ ผ่าเป็นแนวยาว เอาตัวหนอนออก จากนั้นประกบแผลแล้วทาด้วยปูนขาวพันด้วยเศษผ้า ใช้เวลาประมาณ 1 เดือนแผลจะติดกันเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนเดิม

- หมั่นดูแลเถา ถ้าใบเสาวรสแน่นเกินไปให้ตัดออกทิ้ง เพื่อป้องกันหนูและสัตว์อื่นๆมาทำรัง อาจทำให้เถาเสาวรสเสียหายได้

[แดงคนดี]

      - ดูแลจนกระทั่งเดือนกรกฎาคม สามารถเก็บผลผลิตได้ การเก็บผลผลิตในชุดแรกจะให้ผลผลิตน้อย หลังจากเก็บผลผลิตรุ่นแรกหมดไปแล้ว บำรุงต้นต่อด้วยปุ๋ยคอก จากนั้นผลผลิตรุ่นสองจะออกตามมา ซึ่งผลผลิตรุ่นสองนี่เอง จะให้ผลิตมากที่สุด

           - หลังจากเก็บผลผลิตจนหมดรุ่นที่สองแล้วให้ตัดกิ่งออกให้หมดจากนั้นดูแลโดยการให้ปุ๋ยให้น้ำใส่ปุ๋ยชีวภาพผสมเคมี สูตร 15-15-15ผสมสูตร 46-0-0 อย่างละเท่าๆกัน จำนวน 1 กำมือต่อ 1 ต้นจากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม ตามปกติ จะได้ผลผลิตอีกครั้งในช่วงเดือนพฤษภาคม

          ผลผลิตที่ได้จะถูกบรรจุในถุงบรรจุเสาวรสโดยเฉพาะ ปริมาณถุงละประมาณ 10 กิโลกรัม ส่งให้กับคุณกาญจนีย์ เพื่อส่งต่อไปยังโรงงานในต่างจังหวัด บางครั้งจะส่งให้กับพ่อค้าขาจร พ่อค้าคนกลางบ้าง ตามราคาที่ตนพอใจ

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :

ชื่อ - นามสกุล : คุณบุญสม วรรณราช อายุ : 37 ปี
ที่อยู่ :  101 หมู่ที่12 ตำบลดงมะดะ อำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย
ขอบคุณ เวบรักบ้านเกิด.คอม

[Hell species hero]

ปีหน้าอาจจะทดลองปลูก ( ในกระถาง )